Rempah

Bahan :
- setengah butir kelapa muda
- minyak goreng
- 2 butir telur
- 1 ons tepung terigu

Bumbu :
- 3 siung bawang putih
-1 cm terasi
- ketumbar bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya

Cara membuat :
- Parut kelapa muda dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, terasi, garam, gula dan ketumbar.
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa muda parut.
- Kocok sebutir telur dan masukkan ke dalam adonan kelapa dan bumbu tadi
- Tambahkan tepung terigu dan aduk
- Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera
- Kocok sebutir telur lagi.
- Masukkan bulatan rempah satu persatu ke kocokan telur tadi.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang
- Siap disajikan