Soto Air Mancur

Orang sering bilang Januari sama dengan hujan tiap hari. Meski itu cuma sekedar kiasan tetapi kenyataannya memang lebih sering hujan daripada tidak di bulan Januari ini. Tak peduli pagi, siang atau malam kalau mau hujan ya hujan. Kadang pagi-pagi sudah mendung seperti pagi ini. Kalau mendung cuacanya dingin dan jadi pingin sarapan yang panas-panas. Kayaknya enak ya makan soto ayam lamongan panas biar badan agak sedikit hangat. Di Surabaya untungnya bertebaran penjual soto ayam lamongan yang lezat-lezat. Seperti soto pak Sadi di Ambengan, soto pak Jayus di Manyar. Soto cak Pardi di Embong Malang, soto cak Riban di Genteng dan masih banyak lagi. Kalau Anda dari arah Rungkut sedang menuju ke kawasan Bandara atau sebaliknya dan ingin makan soto ayam bisa membelokkan kendaraan masuk ke wilayah perumahan Pondok Candra Indah. Di sana ada salah satu warung soto ayam yang terkenal murah meriah namanya warung soto ayam lamongan Air Mancur. Soto ayam Air Mancur ini sudah ada sejak dulu kala. Sebelum ada proyek pembangunan jalan tol Waru Juanda yang melintasi perumahan Pondok Candra, warung Soto ayam ini berada di kawasan jalan raya Taman Asri atau jalan utama masuk perumahan Pondok Candra. Kini pemiliknya yaitu cak Budi memindahkan tempat jualannya di pojok jalan KH. Zainal Abidin atau tepat di barat kawasan jalan Jeruk Pondok Candra. Walaupun begitu tak membuat pelanggannya kabur. Meski warungnya kecil, tapi selalu penuh  terisi pelanggan. Dalam melayani pembeli cak Budi hanya dibantu oleh istrinya saja. Seporsi nasi soto ayam di warung ini hanya 5000 perak. Kita boleh milih daging, kulit, sayap tetap segitu harganya dan buanyak banget isinya. Jika suka boleh tambah ceker, kepala, atau rempelo ati. Kuahnya bening, ditambah suun dan daun bawang yang yummi, rasanya tak terlalu asin dan gurih. Jika suka poyah bisa menambah poyah sendiri lagi yang sudah disediakan di meja. Bila suka pedes bisa nambah sambal banyak. Lebih sip lagi jika makan dengan krupuk dan minum es teh. Yang jelas maknyus deh.