Soto kediri

Salah seorang teman lama yang sedang bertugas di Chennai India menulis pesan singkat lewat facebook bila ia sangat ingin bisa makan makanan khas kediri. Ia menyebut soto sebagai salah satu makanan yang ingin dimakannya. Bicara mengenai soto, sudah tentu termasuk salah satu menu favoritku. Bisa dimaklumi sedari kukecil soto menjadi menuku sehari-hari. Kebetulan nenekku punya depot soto yang lumayan laris di jalan doho  kediri dan sudah berdiri sejak jaman perang. saat aku masih anak-anak setiap hari aku mesti makan soto ceker. Soto ceker buatan nenekku uenak tenan. cekernya benar-benar empuk dan bumbunya meresap banget. Soto ceker seperti ini sulit bisa didapat lagi. Sejak nenekku tiada, om dan tanteku (salah satu adik mama) yang meneruskan usahanya, tapi jangan tanya soto ceker lagi sebab mereka sudah tidak menjual yang seperti itu. kalau soto ayamnya masih tetap ada dan jadi salah satu tempat wisata kuliner di kediri. Di kediri yang namanya penjual soto memang banyak. mereka punya ciri khas sendiri sendiri. Jika di depot soto ayam "pojok" milik omku menyajikan yang khas dan beda, dimana kuahnya agak kental, dengan potongan ayam suwir. Jika mau bisa ditambah bagian ayam yang dinginkan semacam rempelo ati atau uritan. Selain itu yang lain daripada yang lain adalah bisa dimacam bareng tahu goreng. tahu goreng di tempat ini beda sebab guede banget dan enak. jadi orang sering ketagihan makan tahu panas di tempat ini. kalau banyak-banyak ngomongin tempat itu entar dibilang promosi. Sudah mending ngomongin tempat yang lain saja. Selain depot soto omku, di kediri ada satu depot soto lagi yang lumayan negtop di untung suropati. enak juga sih, cuma jelas modele agak berbeda.Kalau dibilang depot pasti harganya sudah gak terlalu murah untuk orang kediri. Jika mau berburu soto murah, di kediri ada tempat yang namanya bok ijo. Soto bok ijo itu bukan nama satu warung aja. tapi nama pusatnya soto ayam di kediri. Di tempat ini beberapa penjual soto ayam berjejer membuka stan dengan menu yang sama. Sebenarnya dulunya lokasinya di sekitar bisterminal bis tamanan kediri, tetapi lama kelamaan lokasinya ada yang masuk juga ke pelataran halaman terminal tamanan kediri. Varian soto di tempat ini lebih ringan. Kuahnya tidak terlalu kental.Biasanya orang bisa memesan pula ayam bakar entah sayap, atau kepala sebagai teman makan soto.Yang menarik dari soto bok ijo adalah murahnya. harga perporsinya masih murah, cocok untuk ukuran anak sekolah.makanya banyak pelajar yang suka juga jajan di sana.Sampai saat ini aku belum menemukan sebenarnya penjual yang mana yang sotonya paling enak di tempat ini sebab menurutku, mirip-mirip aja.Selain bok ijo, di kawasan branggahan, (antara ngadiluwih -keras), ada pula tempat pedagang-pedagang soto ayam hampir sama seperti ini.Bedanya di tempat ini ada yang mangkuknya lebih kecil.jadi orang bisa makan lebih dari satu porsi. Yang jelas bicara soto ayam, kediri tidak akan kalah.