Jejamuran

Sebelum nulis artikel ini aku mau ngucapin terimakasih buat salah satu sahabatku, mbak Cay dan keluarganya yang selalu mengijinkan aku menginap di rumahnya bila sedang bertugas di Jogya. Di sela-sela kesibukanku di Jogya kemarin (2/2), aku diajak mbak Cay dan keluarganya jalan-jalan ke resto Jejamuran. Resto ini lokasinya lumayan jauh dari kota Jogyakarta yaitu di Niron Pandowoharjo Sleman atau dekat kawasan Beran Sleman. Meski berada di tengah pedesaan tetapi restonya lumayan modern sebab menggunakan bangunan cukup megah dengan kursi dan meja yang lumayan banyak. Selain ruangan indoor mereka juga menyediakan beberapa kursi dan meja di luar ruangan dengan lampu yang agak temaram di malam hari. Cocok buat yang lagi pacaran.hehehe. Selain itu di bagian belakang resto digunakan untuk tempat budidaya aneka jamur. Jadi pengunjung bisa melihat secara langsung media tumbuh bermacam jenis jamur seperti jamur kuping, jamur tiram, jamur shitake dan lain-lain.. Keunikan dari resto jejamuran ini adalah menyediakan berbagai menu dengan bahan dasar jamur. Seperti sate jamur, tongseng jamur, pepes shitake, rendang jamur, jamur goreng tepung,telur dadar shitake, jamur bakar pedas, jamur goreng penyet, sop jamur, dan lumpia jamur. Saat singgah di resto ini kemarin, kami sengaja memesan beberapa macam menu yaitu sate jamur, telur dadar shitake, pepes jamur, jamur goreng tepung dan sop jamur. Telur Dadar Shiteke merupakan potongan telur dadar yang dimasak dengan jamur shitake dengan bumbu bawang bombay, daun bawang dan cabai. Rasanya enak tapi puedes banget. Pepes jamur  yaitu pepes dengan bahan dasar jamur shitake atau hioko dengan bumbu seperti bumbu pepes umumnya (sepertinya menggunakan antara lain cabe, kemiri, dan bawang putih). Rasanya lumayan enak, tak terlalu asin atau pedas. Jamur goreng tepung yaitu jamur yang digoreng garing dengan balutan tepung yang gurih dan renyah. Rasanya yummy deh. Untuk sop jamurnya yang terdiri dari beraneka macam jamur dengan kuah bening. Sayangnya kemarin kuahnya kurang panas dan agak asin. Menu yang paling lezat menurutku adalah sate jamur. Sate jamur ini seperti sate tradisional pada umumnya dengan bahan jamur tiram dengan bumbu kacang dang sambal kecap. Pokoke paling maknyus dan wajib Anda coba bila mampir di Jejamuran resto ini. Harga makanannya bervariasi mulai 6 ribu hingga 8 ribu permenu. Tak mahal kan. Sedangkan untuk minuman resto jejamuran ini menyajikan es teh, mint tea, lime tea, honey lime tea, kopi, carica tea,dan lain-lain. Mereka juga menjual minuman tradisional seperti beras kencur, kunyit asam, geronimo dan wedang jejamuran. Buat yang tidak doyan minum jamu kusarankan jangan sekali-kali memesan wedang jejamuran. Sebab wedang jejamuran ini ternyata merupakan campuran madu, jamur lingzhi dan rempah-rempah yang diseduh dalam air panas. Rasanya pahit banget. Tak percaya, boleh mencoba sendiri.