Bulan Juni memang paling menyenangkan. Kebetulan aku lahir di bulan ini, jadi banyak ucapan selamat dan doa yang dipanjatkan oleh keluarga, sahabat hingga kawan-kawanku. Sebagai gantinya aku juga mesti berbaikhati mengeluarkan budget lebih untuk menyenangkan teman-teman dengan mentraktir beberapa dari mereka makan-makan.
Seperti saat aku baru turun dari bis bandara di setasiun gambir sabtu yang lalu, salah satu temanku,ira, sudah menungguku dan siap menodongku makan enak. Ia sudah menyiapkan nama sebuah rumah makan yang ingin dikunjunginya. "Ayo kita ke Ever Fresh". Aku sih mengiyakan saja saat kemudian ia menyetop taxi dan meluncur ke arah jalan Penjernihan Jakarta Pusat. Tak ada bayangan di benakku seperti apa rumah makan Ever Fresh yang dimaksudnya. Mungkin rumah makan sejenis All You Can Eat dimana kita bisa makan sepuasnya dengan membayar sejumlah uang. Tapi saat kami tiba di rumah makan yang terletak di samping Polsek Metropolitan Tanah Abang Jakarta itu ternyata beda.
Ever Fresh ini punya nama lengkap Ever Fresh Fish Market. Jadi sebenarnya tempat ini semacam swalayan yang menjual beranekaragam ikan. Mereka menjual beranekaragam ikan baik dalam bentuk hidup maupun sudah mati/ikan segar. Jenisnya macam-macam, ada bandeng, lele, patin, baronang, kerapu, gurami udang,kepiting,cumicumi, kepiting dan masih banyak lagi.Yang pasti sangat menyenangkan. Pembeli bisa memilih ikan yang diinginkan. Ada yang di tempatkan di aquarium juga. Harga perkilonya bervariasi. Jadi mirip pasar ikan cuma tak berbau amis dan jorok seperti pasar ikan tradisional yang ada selama ini.
Tak hanya itu saja, mereka juga menjual aneka saus dan sambel, Pokoknya komplit.
Jika Anda ingin makan disini, Anda tinggal memilih jenis ikan yang Anda inginkan dan meminta mereka memasakkanya sesuai selera. Cara memasak ikannya bisa digoreng, dibakar, asam manis, saus padang, saus lemon dan lain-lain.
Salah satu menu yang paling disukai oleh pembeli disini adalah tom yam. Kemarin kami coba memesan tom yam patin. Wow rasanya uenaaaak. Tom yam patin disini sekilas mirip tom yam ikan pada umumnya. Tapi raanya lebih segar karena dimasak dengan beranekaragam bumbu seperti bawang putih, sere, daun jeruk purut, tomat. Rasanya asin, asam dan pedas. Isinya tak cuma patin yang dipotong menjadi beberapa bagian tapi juga ditambahi jamur. Top deh.
Sayangnya kemarin kami salah order ikan bakar. Sebenarnya aku sangat ingin memesan ikan bakar rica-rica. Hal ini mengingatkanku pada ikan rica-rica di Makassar yang top markotop itu. Tapi karena temanku tak begitu doyan pedas terpaksa kami ikan bakar saja. Ternyata saat keluar modelnya mengingatkanku pada bandeng bakar di Gresik dulu. Kurang terasa manis dan asin alias hambar. Mungkin harus diguyur kecap sendiri. Seharusnya kami pesan ikan bakar madu yang ada rasa manisnya. Tak apa deh sudah terlanjur. Toh ikan bakar itu juga dihabiskan oleh temanku.
Sebagai teman makan ikan bakar dan tom yam, kami pesan nasi putih, ca kangkung dan sambal terasi. Sambal terasinya lumayan enak. tak terlalu pedas tapi pas di lidah manis dan asinnya. Sedangkan ca kangkungnya juga sedap. Karena dimasak tanpa menggunakan kecap manis, jadi aku lebih suka. Usai makan kami minum es kelapa muda yang disajikan dalam batok. Wow segar. Mantap. Kami jadi kekenyangan.
Yang jelas bisa diulang deh kesini lagi lain waktu. Beruntung kemarin sudah lewat jam makan siang jadi tak terlalu penuh ruangannya. Meski mereka menyediakan banyak kursi dan meja, kalau pas jam makan siang dan malam sangat ramai. Para karyawan kantor sering makan siang rame-rame di tempat ini. Jadi tak ada salahnya telepon dulu daripada jauh-jauh kesana dan harus menunggu giliran duduk dan makan. Yang pasti makan di Ever Fresh Market enaaak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar