Tak terasa sudah agak lama juga aku tak menulis di blogku ini. Mohon maaf hari-hari kemarin sedang sibuk dengan berbagai urusan. Sekarang sudah lumayan beres sehingga punya tenaga ekstra untuk menulis di blog lagi. Baru saja aku mendapat telepon dari salah seorang relasi di Bandung yang mengingatkan aku untuk tidak lupa mengunjunginya pertengahan bulan Juni ini. Kebetulan memang aku ada tugas ke Bandung bulan Juni ini jadi tak ada salahnya jika mampir ke tempatnya. Ngomongin soal Bandung jadi kangen makanan-makanan disana. Saat ke Bandung dua bulan lalu aku sempat jalan-jalan ke BIP (Bandung Indah Plasa). Rencana semula sekedar cuci mata tetapi belakangan malah mampir makan di foodcourt BIP. Bingung memilih mau makan apa hingga akhirnya aku malah mampir di stan makanan khas Aceh. Namanya Gampong Aceh. Dengar-dengar resto Gampong Aceh yang sesungguhnya berada di kawasan Dago. Sedangkan yang di BIP ini hanya cabangnya. Gampong Aceh ini sepertinya dibuat sebagai tempat promosi makanan Aceh agar dikenal kalayak ramai. Beragam menu yang disajikan seperti Mi Aceh, mi goreng, mi kuah, nasi goreng, roti canai dan sebagainya. Kemarin aku memesan mi kuah. Mi kuahnya uenak. Bumbunya tak sekedar bawang putih dan merica seperti mi goreng jawa tetapi menggunakan beragam rempah-rempah. Selain itu meski tanpa ditambahi sambalpun sudah terasa pedasnya. Mungkin menggunakan cabe merah yang dihaluskan makanya warna kuahnya kemerahan. Mi yang digunakan berukuran sedang. Dimasak dengan taoge, sawi dan ayam. Rasanya jelas asin dan pedas. Disajikan dengan acar mentimun, dan bawang merah mentah. Berhubung aku tak suka bawang merah mentah jadi terbuang sia-sia. Tetapi kerupuk emping belinjonya nekat aku habiskan. Habis enak sih makan mi Aceh dan emping belinjo. Selanjutnya minumnya teh tarik. Mantap deh. Boleh diulang kalau ke BIP lagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar